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La ganadería sostenible es un enfoque de la producción ganadera que se centra en la salud a largo plazo de los animales, el medio ambiente y las comunidades locales. Se basa en los principios de la agricultura regenerativa, que tiene como objetivo mejorar la salud del suelo, el agua y la biodiversidad.
La ganadería sostenible implica el uso de prácticas de pastoreo que imitan los patrones de pastoreo naturales de los animales. Esto ayuda a mejorar la salud del suelo, ya que el pisoteo de los animales compacta el suelo y crea canales para la infiltración de agua. También ayuda a mejorar la biodiversidad, ya que los animales dispersan semillas y crean hábitats para otras especies.
Además de los beneficios ambientales, la ganadería sostenible también puede ser económicamente ventajosa para los ganaderos. Las prácticas de pastoreo regenerativo pueden ayudar a reducir los costos de alimentación y mejorar la salud de los animales, lo que lleva a una mayor producción y ganancias.
El enfoque regenerativo de la ganadería sostenible es beneficioso para los animales, el medio ambiente y las comunidades locales. Ayuda a mejorar la salud del suelo, el agua y la biodiversidad, y también puede ser económicamente ventajoso para los ganaderos.
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